"Découvrez notre sélection de farines et mélanges sans gluten, spécialement conçus pour réussir vos pains, gâteaux, biscuits et autres recettes maison."
Des saveurs authentiques et sans gluten pour tous.
Farine Mix (Tout usage) فرينة ميكس
Ingrédients : Farine de riz, amidon de maïs, amidon de pomme de terre, légumineuses, fibres, levure chimique, gomme xanthane.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Valeur énergétique : 361 kcal, Matières grasses : 1,7 g, Cendres : 0,8 %, Humidité : 11 %, Protéines : 4 g, Glucides : 82 g, Dont sucres : 2,4 g, Fibres, alimentaires : 7,2 g
Farine Mix (+) فرينة ميكس
Ingrédients : Farine de riz, farine de maïs, fécule de pomme de terre, amidon de maïs, gomme de xanthane, légumineuses, fibres, levure chimique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Valeur énergétique : 357 Kcal, Matières grasses : 1,09 g, Cendres : 1,5 %, Humidité : 10,5 %, Protéines : 4,6 g, Glucides : 82,2 g, Dont sucres : 2,2 g, Fibres alimentaires : 5,8 g.
Farine Mix Pain Extra
Farine de riz, amidon de maïs, amidon de pomme de terre, légumineuses, fibres, gomme xanthane, protéines
⚖️ Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 361 kcal, Matières grasses : 1,7 g, Cendres : 0,8 %, Humidité : 11 %, Protéines : 4 g, Glucides : 82 g, Dont sucres : 2,4 g, Fibres alimentaires : 7,2 g
Farine Mix Pain Extra (+)
Farine de riz, farine de maïs, amidon de maïs, amidon de pomme de terre, légumineuses, fibres, gomme xanthane, protéines
⚖️ Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 357 kcal, Matières grasses : 1,1 g, Cendres : 1,5 %, Humidité : 10,5 %, Protéines : 4,6 g, Glucides : 82 g, Dont sucres : 2,2 g, Fibres alimentaires : 9 g
Farine Mix Pâtisserie
Composé de farine de riz, fécule de pomme de terre et amidon de maïs, ce mélange neutre et léger est parfait pour la pâtisserie, les crêpes, ou comme base pour vos recettes maison.
Il assure une texture souple et digeste, tout en respectant les régimes spécifiques.
Farine de Maïs
Farine de Sorgho
Farine 100 % naturelle, issue du sorgho, une céréale ancienne naturellement sans gluten.
Riche en fibres et en nutriments, elle est idéale pour la pâtisserie, le pain, ou pour enrichir vos mélanges maison.Sa saveur douce et légèrement sucrée apporte une touche authentique à vos recettes sans gluten.
Bsissa de maïs - بسبسة قطانيا
Ingrédients :
Maïs, pois chiches, lentilles, marjolaine, fenouil, zestes d’orange, graines d’anis, romarin, thym
Farine de Pois chiche
"Retrouvez le goût des recettes traditionnelles avec nos préparations sans gluten : couscous, mesfouf, bsissa, et bien d'autres, pour une cuisine saine et savoureuse."
Des saveurs authentiques et sans gluten pour tous.
Tagliatelle - تالياتيلي
🌾 Ingrédients :
Riz, Pois chiches, Œufs, Sel
Temps de cuisson : 7 minutes
Couscous - كسكسي
Mélange prêt à l’emploi à base d’amidon de maïs, riz, légumineuses, fibres, sel, curcuma et poivron. Idéal pour un couscous savoureux, léger et nutritif.
Riche en fibres, sans gluten, avec une saveur naturelle et une belle couleur dorée.
Pâtes - المقرونة التونسية
🌾 Ingrédients :
Riz, pois chiches, amidon de pois chiches, sel, légumineuses, gomme xanthane, huile.
Mesfouf - مسفوف
Mélange prêt à l’emploi composé d’amidon de maïs, riz, légumineuses, fibres, sel et curcuma. Idéal pour préparer un Mesfouf savoureux, léger et riche en fibres.
Sans gluten, avec une belle couleur dorée naturelle grâce au curcuma, ce mélange apporte goût et nutrition à vos plats traditionnels.
Soupe de Maïs - تشيش قطانيا
🌾Ingrédient unique : maïs concassé 100 % pur.
Ce produit est idéal pour préparer des polentas, bouillies, galettes ou comme base pour des recettes traditionnelles et sans gluten. Sa texture rustique et sa richesse naturelle en saveurs en font un incontournable des cuisines saines et authentiques.
Mhames Maïs - محمصة قطانية
🌾 Ingrédients :
Maïs, Amidon de maïs, Amidon de pomme de terre, Fibres, Sel, Curcuma
Nwaser - نواصر
🌾 Ingrédients :
Riz, légumineuses, sel, œufs
Hlelim - حلالم
🌾 Ingrédients :
Riz, légumineuses, sel, œufs
"Une gamme complète d'ingrédients et d’additifs sans gluten pour enrichir vos préparations : levures, gommes naturelles, cacao pur, et plus encore."
Des saveurs authentiques et sans gluten pour tous.
Améliorant pour pain - محسّن الخبز
Ingrédients :
Amidon de pomme de terre, gomme xanthane, légumineuses, fibres, levure chimique
Amidon de maïs - نشا الذرة
Amidon naturel extrait du maïs, naturellement sans gluten.
Apporte légèreté et texture homogène aux gâteaux, pains et pâtisseries sans gluten.
Utilisé aussi comme épaississant dans les sauces, soupes et crèmes.
Poudre de Cacao naturelle
Poudre de cacao 100 % naturelle, sans gluten, sans sucre ajouté, ni conservateurs.
Idéale pour la pâtisserie, les boissons chaudes ou pour parfumer vos recettes maison.
Levure chimique
Ingrédients : Pyrophosphate, bicarbonate de soude, amidon de maïs jaune
Fécule de pomme de terre - نشا البطاطس
Amidon naturel extrait de la pomme de terre.
Apporte légèreté et moelleux aux gâteaux, pains et biscuits sans gluten.
Utilisée aussi comme épaississant pour sauces, soupes et crèmes.
Gomme de guar - صمغ الغوار
Épaississant et stabilisant naturel extrait des graines du haricot guar.
La gomme de guar améliore la texture, la souplesse et la tenue des préparations sans gluten.
Idéale pour les pains, gâteaux, sauces et crèmes.
Gomme de xanthane - صمغ الزانثان
Agent épaississant obtenu par fermentation naturelle du sucre.
La gomme de xanthane apporte de l’élasticité, retient l’humidité et stabilise les pâtes sans gluten.
Recommandée pour le pain, la pâte à pizza et les pâtisseries moelleuses."Découvrez nos pâtisseries et gourmandises, des douceurs raffinées alliant tradition et plaisir, à savourer à tout moment de la journée."
